豆汁、焦圈(配咸菜)。
蔡澜先生曾经在他的小说中写过去护国寺小吃吃早餐的情景。 先生从小看老舍的作品,对豆汁印象极深刻。第一次到北京,就去找过豆汁喝。
王府井护国寺小吃是北京非常有名的传统小吃街,价格相对比较实惠,品种也很多。一般来说,小吃价格在10元到50元之间不等,具体价格还要根据不同品种和口味来定。总体来说,王府井护国寺小吃的价格并不算贵,而且味道正宗,是品尝北京传统小吃的不错选择。不过需要注意的是,由于王府井地区是旅游热点,人流量较大,所以小吃的卫生情况可能需要注意。在品尝小吃时,建议选择正规的、卫生条件好的摊位或店铺,以确保食品安全。
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,以其品种丰富,特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。 护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,以其品种丰富,特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种,聚集了京味小吃之精华,深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。1999年春天,护国寺小吃四名厨师赴新加坡参加“春到河畔迎新年”最新活动,精美的小吃不仅受到新加坡市民的交口称赞,而且新加坡总理吴作栋参加活动后当即预定了驴打滚100个送上国宴,精美的小吃已登上“大雅之堂”。2004年11月,护国寺小吃事业部派出厨师赴澳门参加“澳门第四屇美食节”,精湛的小吃技艺,特色美味的北京小吃,得到了澳门市民的广泛喜爱和称赞
1、艾窝窝:艾窝窝,又称江米团,是北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。
2、驴打滚:驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
3、豌豆黄:豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。
茶汤、年糕、凉粉、爆肚、灌肠、扒糕、豌豆黄、面茶、各种小吃应有尽有。护国寺小吃的历史可以追溯到明朝时兴的护国寺庙会,热热闹闹的庙会不仅吸引了老北京四九城的居民,也吸引来了京城最受欢迎的特色小吃摊贩。
天坛护国寺周边的小吃非常丰富,有许多口味独特的美食值得尝试。其中最有代表性的当属小腰肝和豆腐脑了。小腰肝是北京特色烧烤,其独特的味道和口感深受当地人和游客喜爱。
豆腐脑则是富含营养又美味的小吃,经典的做法是加入花生酱和葱姜等调料。此外,还有糖葫芦、炸酱面、涮羊肉等各类美食可以满足不同口味的需求。去天坛护国寺游玩,不尝一尝当地美食是一件遗憾的事情。
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