北京便宜坊烤鸭店,总店在崇文门外大街,过去崇文门叫哈达门,哈达门外路东就是便宜坊烤鸭店,记住发音(不是pianyifang)正确发音是(bianyifang)便宜坊烤鸭是焖炉烤鸭,全聚德是挂炉烤鸭,两个是有区别的。
没有呢!要去他们家的店里面买,而且便宜坊烤鸭也分等级,通过不同的材料烤制出的烤鸭有不同风味,经典1416(便宜坊烤鸭店成立时间),是烤鸭店普通烤鸭,到店通常是198,这样;算上贴饼和小料,一套200多元。可以要半只,还可以要写鸭架汤比较鲜。
便宜坊是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有605年的历史(截至2021年)。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。
便宜坊建于明永乐十四年(1416),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(1738),乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”;建于清乾隆五十年(1785),光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”;建于清道光二十三年(1843),北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”;建于民国十一年(1922),经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”;建于民国十五年(1926),以经营北京小吃著称的“锦芳小吃店”等众多老字号餐饮品牌。经营门店36家。
便宜坊烤鸭店是北京著名的中华老字号,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。
去便宜坊总店值得点的菜是烤鸭,
香辣牛蛙
重庆特色酥肉
香嫩牛肉
绿色毛肚
厨匠 特色方笋
厨匠极品毛肚
鲜鹅肠
酥肉
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