最能代表顺德(世界美食之都)的美食有“三个代表”。
第一个代表是【水牛奶美食】
顺德盛产南方的水牛,它是农民耕田的好帮手,然后他还能生产浓香的牛奶,奶脂含量8%,为世界各类牛奶之冠,有“挂杯”和“滴珠”的特征。
当好的食材遇上顺德名厨,就会有精彩的美食:大良炒牛奶(把液态牛奶炒成固态)、锅贴牛奶、炸牛奶、水牛奶炖竹丝鸡、双皮奶、姜撞奶、凤凰奶、金银奶、大良牛乳、水牛奶蛋糕🍰、水牛奶饮品等。
来到顺德一定要吃一款水牛奶美食。
第二个代表是【顺德小炒】
顺德小炒讲究镬气,现炒现卖,鲜香嫩滑,美味可口。特别一提是炒菜速度快,例如“菜远炒水蛇片”,劏蛇快,全程仅用8刀,在蛇的两侧每边4刀起出蛇肉。炒蛇肉仅用3分钟,把传菜的时间算在内,全程仅用8分钟,一碟香喷喷的菜远炒水蛇片端上餐桌。这时的蛇肉刚刚熟透,最大限度的保存肉汁,口感鲜嫩无比。
顺德小炒的代表还有:菠萝炒鸡片、家乡炒蚕蛹、私房炒蟹、菜远炒鲮鱼球,豉椒炒鱿鱼、青瓜炒鱼片、凉瓜炒牛肉等。
第三个代表是【顺德鱼宴】
蔡澜说:顺德人最会吃鱼。因此顺德人最会烹调鱼,2006年,顺德美食文化节推出“百鱼宴”,用一种鲮鱼做出100种烹饪做法。
胡辣汤
嗯,再掺点豆腐脑
总是那这个诱惑在外地的死党
一定要泡油饼,脆脆的口感
在城市里特喜欢品尝不同家的胡辣汤
每家都有一点区别,但都不失灵魂
下面放一张发给死党的方中山胡辣汤
我的家乡甘肃兰州,大家肯定都知道兰州拉面吧!其实兰州正宗的都叫兰州牛肉面。外地人来兰州,不吃碗牛肉面那简直是等于没来过兰州一样的!兰州牛肉面的特点是:一清二白三红四绿。分别指牛肉汤很清亮,面很白,红红的辣椒油,再加上蒜苗和香菜的绿,那就是一碗兰州人百吃不厌的牛肉面!兰州牛肉面的面也会分为细的、二细、三细、韭叶、宽面以及荞麦棱的,食客会根据自己的喜好要求拉面师傅拉出不同的面条。外地人来兰州,兰州的朋友会热情的邀请去当地比较有名的几家大店去吃:吾穆勒牛肉面、磨沟沿牛肉面、马子禄牛肉面、安泊尔牛肉面。这些店外地游客去主要吃套餐,牛肉面、牛肉、好几个小菜,一个套餐差不多20-50元。我们当地人一般都在工作单位或家附近吃了,现在基本都是一碗面7元。说实话,兰州的牛肉面基本都非常正宗,虽然品牌不同,口味也有细微差别,但总体上都差的不多!兰州市牛肉面我们主要当成早餐和午餐吃,一般下午两点多就不在营业。这两年也有个别的店24小时营业。欢迎大家来兰州吧!我请大家吃牛肉面哦😃😃😃
最能代表我的家乡的东西
1、首先要说美食。
淮阳黄花菜是国内黄花菜系列的精品,具有浓郁的地方特色。淮阳黄花菜是风味独特的佳肴。它质地筋脆,久煮不散,清脆爽口,鲜美如初。淮阳黄花菜对淮阳得天独厚的自然条件,土质条件和栽培条件,有着极强的依赖性,是区域性的地方特产。
2、其次再说美景。
淮阳县古称陈州,是中华文明的发祥地之一,历史上曾三次建国、五次建都,有中国历史“一千年看北京,三千年看西安,五千年看安阳,八千年看淮阳”之称。淮阳区拥有众多名胜古迹和文化景点,是古都陈国所在地和陈风文化发源地,区内有太昊陵、平粮台古城遗迹、弦歌台、陈州古城(改造中),以及万亩龙湖国家湿地公园、陈楚古街、七台八景等。
3、最后再说特产。
淮阳泥泥狗是河南省淮阳县的特产,豫东一带妇孺皆知的泥塑艺术品。是淮阳太昊陵“人祖会”中泥玩具总称,是一种原始图腾文化下产生的一种独特的民间艺术,又称“陵狗”或“灵狗”。其表现的题材十分广泛,天上的飞禽,地上的走兽无所不有,造型虚幻、神秘。林林总总的怪异形体中有九头鸟、人头狗、人面鱼、猴头燕蟾蜍、晰蜴、豆虫、蝎子等等,还有各种抽象、变形的多种怪兽复合体共约200余种。在豫东,最大的庙会莫过于淮阳太昊陵庙会。庙会是中国的一大特色,它几乎遍布所有的乡村。一到这个季节,淮阳周边十几个县市的群众就会云集来,虔诚地祭拜人祖伏羲,然后逛一逛规模宏大的庙会,算是了却一年的心愿。泥泥狗是香客们求福,避难。争相购买的圣物。
谢邀,说到家乡,恐怕每个人都会流露出一种美好的心情,都想把家乡美好的东西,说岀来让大家分享。
今天还是来说一下家乡的环境与风景,家乡处于祖国西南的高原,地处较为发育齐全的喀斯特地带,在过去给人的印象是"地无三尺平,天无三日晴,人无三分银",交通恶劣,经济极不发达,很多人在天气预报播放时,知道有一个贵阳,问到什么地方吋,总是说贵州是贵阳的什么地方,这就是过去家乡在人们心目中的真实地位。
随着国家提出“西部大开发"的战略后,过去的劣势一下就变成了优势,正因为落后,缺少开发,环境没有受到大的破坏,很多地方都是原生态,地处高原,很少受到海洋气候的影响,年平均温度23度左右,冬无严寒,夏无酷暑,加上优美的自然风光,成了丰厚的旅游资源。政府加大投资力度,县级通高速公路,市级通高速铁路,省会贯通各县市的高速,很多地方都是一小时生活圈。各个市级基本都有航空机场,实现了立体的高速网络。
由于是喀斯特地貌,地处高原,各地山川河谷,洞穴峰林,千奇百怪。黔之腹的安顺市就拥有五星级著名的“黄果树大瀑布",拥有五星级的“龙宫"洞穴群,荡舟穿山的龙宫河,有如人间仙境般的感受,周边的青山绿水,自然风光,是人们休闲度假的好去处,正因为风景优美,气候良好,交通方便,广受中外宾客的亲徕,旅游景点游人络绎不绝,还有不少炎热城市的宾客在夏天,选择到家乡租个农家乐来进行二 三个月的避暑。
说到家乡,真是收不住笔,停不下指,殷切希望,众多的高朋好友,到贵州,到我的家乡,来进行旅游,来做客,一定会让您感到十分满意,乐而忘返的。
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