石嘴山美食,宁夏石嘴山美食

石嘴山特产有哪些？

1、李岗西甜瓜，皮特别薄，甘甜多汁，吃起来很爽口。

2、大武口小公鸡，该地养殖小公鸡的规模比较大，其特点是肉质鲜美，营养丰富。

3、大武口凉皮，很有特色的地方美食，使用凉皮，熟花生，香菜等凉拌而成。

4、苦苦菜，是一种野菜，这种野菜苦中带涩，还带甜味儿，吃起来挺新鲜爽口的。

沙湖大鱼头是宁夏石嘴山市平罗县特产,全国农产品地理标志。沙湖大鱼头肉质细腻,味道十分鲜美,鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑,食过回味悠长。鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等,被称为天然的“脑黄金”。

黄渠桥羊羔肉营养物质丰富,肌肉呈淡红色、肌纤维细,肌间脂肪分布均匀,弹性好,被覆一层薄薄的脂肪,白里透红。尾根部宽大,尾尖细,呈三角形。腿骨短而壮、附着丰满的肌肉、嗅之清香,不膻不腥,经烹调后色泽棕红,肉嫩鲜美,肥而不腻、无膻味,色、香、味、形俱佳。

宁夏人以什么为主食？

宁夏特色主食有：

一、特色面食

1、臊子面

羊肉臊子面就是纯正的宁夏特色。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说臊子面是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，有“福寿延年”之意。汤香，是臊子面的主要特色，俗话说“吃饭吃汤”，就是如此。一般选用好里脊肉，肉要切得细碎均匀，那才入味。酸辣可口油而不腻的羊肉臊子面，那是宁夏人无法割舍的舌尖上的依恋。

2、生汆面

氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失。生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面，以固原三营地区的生汆面最为有名，汤味浓厚，丸子鲜香，后味很足。

3、羊肉搓面

羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本，将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。羊肉搓面中的面条，是手工搓出来的，非常的粗，很有嚼劲。配上羊肉臊子汤，这道小吃面劲道肉鲜，口味独特。

4、小揪面

宁夏分布有银北、银川、银南和固原地区。银北和银川、银南属于平原地区，有黄河灌溉。而固原地区属于干旱地区，不同的地理位置，导致不同的生长的粮食，所以宁夏人主要以面食和米饭为主，面食包括饼子、面条、油饼、馒头、包子、散子、米饭等。石嘴山市、银川市、吴忠市、中卫市分布的汉族人口占到百分九十多，饮食习惯面食和米饭，但固原地区包括隆德、西吉等其他县回族人口分布多，习惯面食、杂粮、土豆。

从一线城市回到石嘴山工作是种怎样的体验？

我是石嘴山市人，试试回答这个问题。假如在一线城市工作和生活，从工作上说是紧张、繁忙和劳累的，因为可想而知，一线城市人口众多，人才竞争激烈，工作机会不易，工作压力太大。但相对其他城市来说，工资收入高，也许竞职快，工作环境和条件好。从生活上看，一线城市的优势是：城市功能、服务和管理好，饮食、娱乐和也生活丰富。不利的是：住房房价高、交通拥挤、就医和孩子上学不便、上下班耗时等。

我再说说石嘴山市的情况。石嘴山市是宁夏的一个地级市，市府驻地大武口区，辖惠农区和平罗县。石嘴山市人口70余万，是宁夏老工业基地，近些年打造青山绿水的绿化城市，刚刚被评选为“全国文明城市”，著名景点有地处平罗县的远近闻名的5A景区沙湖，巍巍贺兰山下有武当山、归德沟、王泉沟等旅游区，还有平罗玉皇阁等，大武口区的森林公园、环抱市区的星海湖、矸石山上建起的奇石山等。

假如你从一线城市来到石嘴山工作，我想你会感到新奇和激动，远离了嘈杂和繁忙，你会感到慢节奏和清静的恬美，身心放松似如蒸过桑拿后躺下的舒服。没有上下班坐车数小时的劳累，你的时间会更充裕，你会感到轻松自如，没有了焦虑不安。在石嘴山，房价不高，你不会为高额房价去举债费心。石嘴山的饮食你会很快适应的，因为这里的牛羊肉最好最香，黄渠桥羊羔肉名闻遐迩，羊杂碎好吃美咋咧，凉皮、辣糊糊、烧烤……名目繁多的小吃让你大饱口福。

石嘴山距离银川四十公里，高速和其他各两条，想去一溜烟的功夫。石嘴山工作与一线城市，不一样的感受，不一样的节奏，不一样的情调，这些只有工作和生活了你才真正能够感受的。

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