金泽古镇的特产有:
状元糕、豆腐干和水产。
金泽镇总面积为2644平方公里,境内湖塘星罗棋布,河港纵横交叉,是个典型的江南鱼米水乡。金泽镇历史悠久,早在公元960年前(宋初)已建镇,有兴于宋、盛于元之说,相传昔日有穑人获石如金,故曾取名“金石”,也有此地为水乡泽国,且盛产鱼米赛金,股称“金泽”。
金泽坐落在青浦区西南部,是青浦区最西南的一个镇。
金泽镇隶属上海青浦区,位于上海市青浦境域西南。金泽古镇特有的土特产有状元糕、豆腐干和水产。金泽状元糕色泽金黄,香气扑鼻,可口香甜;赵家豆腐干肉质细腻,咀嚼有味。金泽是水乡泽国,江河湖水密布,盛产鱼、鳗、虾、鳖、蟹、鳝;由于水质好,水产品肉嫩鲜美,远近闻名。
金泽状元糕产自中国上海青浦。金泽状元糕为青浦著名传统糕类特产之一。1861-1879年(清同治年间),糕以状元命名有两种说法:一以状元糕为馈赠佳品,科举时考生都带糕应试,取吉利之意;一说江南地方农历正月十五旧称上元节,有赛花灯之举,人们以火炙糕作夜宵,称"上元糕"。
金泽古镇小吃,首先是金泽状元糕,是以米粉为原料,加入白糖、桂花、松子粉等辅料烘烤而成的长方形薄片状的食品,它不仅色泽金黄,形状美观,而且味道甜香松脆,风味独特,还有便于携带、保质期长的优点。
再有那美名远扬的金泽赵家豆腐干,具有品质细腻、柔韧相兼、咀嚼有味、鲜香适中的特色。成为人们喜爱的小吃,适宜旅游携带的食品,
金泽古镇还有两个很有名的小吃,一个是梅花糖豆,是以胡桃肉、落花生、黄豆等溶粘洋糖,花缠玲珑、若寒梅吐蕊,由于原料讲究,制作精良,口味既香又甜,故深受大家的喜爱,盛名远扬。再一个是鲠骨头爆鱼是以鲜活青鱼为原料,活杀后不用水洗,仅用干净的抹布揩净鱼血,开片后放配料浸,隔一至二个小时后油氽,经起锅、回汤等工序,制成鲜美的佳肴。
金泽古镇小吃还有麦芽塌饼、熏毛豆与方糕。用麦芽粉、米粉与可食用青草汁制作塌饼,内馅是豆沙、核桃肉与用白糖腌制的猪油小块。这种饼香糯甜润,很有特色,使许多城市里的人特地来金品尝。熏毛豆有一股特有的美妙滋味,是原汁原味的绿色食品。方糕形状端庄,粉质均细,糯而不粘,甜而不腻,成为春节期间亲朋好友之间礼尚往来的首选食品。
金泽古镇附近坐落着许多迷人的景点,值得一游。宋城演出是必看的,它展示了中国古代文化和历史。陶瓷瓷器村汇集了众多陶瓷艺术家的工作室和画廊,游客可以欣赏和购买精致的手工艺品。
唐城湿地公园提供了宁静的绿洲,有湖泊、小径和鸟类观赏设施。此外,浙东古窑博物馆展示了该地区丰富的陶瓷遗产,而绍兴兰亭则因其优雅的花园和与书法大师王羲之有关的历史而闻名。
自驾:上海市区--延安路高架--G50沪渝高速公路--金泽出口下。
住宿 地址:地址金泽镇岑卜村325号
价格:五百到七百元不等
这家民宿,装修风格很是好看的,且环境安静,服务周到,在民宿内,还有着一些农家乐和皮划艇可以去体验的。
景点分布:金泽原有“六观、一塔、十三坊、四十二虹桥”,且有“庙庙有桥,桥桥有庙”之谚,如今,古镇内有颐浩禅寺、天皇阁桥、塔汇桥、林老桥、如意桥、放生桥、万安桥、迎祥桥、普济桥、普庆桥等景点,江河湖水密布,盛产鱼、鳗、虾、鳖、蟹、鳝;由于水质好,水产品肉嫩鲜美,远近闻名
可以按地图一一参观游玩。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系我们,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
本文链接:https://www.yyhpimc.com/post/31548.html