根特Ghent是Flanders地区的中心城市
位于斯凯尔特河和莱斯河汇合处,比利时第二大城市
由根特市和周围的一些小镇组成,因五年一度的花展闻名世界
40年前,根特率先发起了素食运动。从那时起,根特人不断提出新的素食创意,来改变过分依赖肉食的比利时人的饮食习惯。据最新的一份调查数据显示:根特每3人中就有2人知道Donderdag Veggiedag(根特市的“每周四素食日”活动),70%的人赞同畜牧业对环境的严重危害,超过1/2的人们愿意素食。
如果你是个素食主义者,或者喜欢素食,那一定要去比利时的根特。根特的素食运动是介绍素食的好处,从而引起人们的注意和兴趣,因此开展的有声有色,长盛不衰。
根特每个月至少举行40项与素食有关的活动,在这个拥有25万人口的城市里,绿色奇迹就这样发生了!
现在,根特有“素食星期四”,届时所有的餐馆将只提供素食午餐,学校的午餐也是素食的。根特有一张素食餐厅地图,所有素食的餐馆都有标注,游客可以很方便的找到素食餐厅,那里是世界素食之都。
在比利时素食协会EVA和根特市的共同努力下,2007年,举行了第一次“星期四素食日”(Thursday VeggieDay)。
2009年,根特市政府正式实行“星期四素食日”,是全球第一个实行每周一天素食日的城市。
丹麦位于欧洲中部首都哥本哈根,丹麦是一个童话国度,安徒生童话〈〈卖火柴的小孩〉〉,〈〈皇帝的新装〉〉等就出自丹麦,丹麦是一个海洋国家周围分布很多的岛屿,还有位于北欧世界最大的岛屿格陵兰岛,丹麦港口众多非适合发展海上贸易,丹麦周围有德国荷兰比利时瑞士等科技强国,丹麦也是经济科技发达,是世界上高度发达的资本主义国家。
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