北京烤鸭多少钱一只,北京烤鸭多少钱一只正常全聚德

经常看到烤鸭26一只，我就想这鸭子咋这么便宜，能吃吗？

便宜的烤鸭在街边小店常常有卖的，据说他们的生鸭货源是养鸭厂。鸭厂每天早上都会发现夜里有鸭子死掉，于是鸭厂就把这些死鸭子卖给这些小店，价格很便宜，小店拉回店马上加工，不会有异味。所以小店零售也便宜。但这只是传说，未经证实。

大街上25块一只的烤鸭和全聚德256的，有什么区别吗？

现在的商品价格的高低，不是说看商品本身的价值，现在的商品价格取决的条件很多，其中最主要的几点标准，品牌，服务，产品等等。

全聚德的烤鸭不管是烤鸭的制作标准，流程，还是品牌，服务，产品等等来说绝对是碾压路边上的一二十块的烤鸭的。

首先就是烤鸭的食材选择，制作流程，制作的标准等等在全聚德都是有一套标准的流程的。路边的烤鸭食材的来源都不能得到保证，一只烤鸭一二十块，想想他们进来才多少钱，这样的烤鸭每天吃的话真的没有问题吗？全聚德的烤鸭虽然不能说一定就是最好的鸭做的，但是如果吃出什么问题了，有品牌做保证的话，也会得到相应的补偿。

其次就是品牌了，在如今这个时代品牌效应那是相当重要的，就好比说一个明星和一个普通人都在广场上唱歌，你觉得是看明星的多还是看老百姓的人多呢？在中国说到全聚德的烤鸭估计没有人不知道的。这个就是品牌效应。全聚德三个字要值多少钱吗？

然后就是服务，在路边上的烤鸭，一只烤鸭多少钱，给完钱给你剁好拿着就走了。但是在全聚德的吃烤鸭，他会把烤鸭端到你的面前，给你切好，还给你加上配料，把骨头都给你剔的干干净净的。这样的服务在路边上的烤鸭摊能有吗？

所以说现在的很多东西，商品不能再以这个商品本身的价值来决定他的价格了，就好比说一双筷子，筷子的价格差异相信大家都知道是非常大的，一次性的筷子几毛钱，一般超市里的筷子，几块钱，贵的也就几十块一双的，但是有一些筷子专门店的，一双筷子几千几万的都有。那么很多人都觉得一双筷子，一块钱和一千块钱的筷子有什么区别呢，不都只能是夹菜夹饭吗？但是他就是偏偏存在，一个东西存在就有他的价值。这就是市场！

这个对比没有意义，一个是充饥，一个是文化，不是一回事儿。

很多饭店饭馆也是主打烤鸭，所以全聚德的烤鸭可以作为这些饭店饭馆的对比参照物。其实吐槽全聚德烤鸭的高高在上，正是这些饭店饭馆烤鸭师傅的努力方向，而且这些烤鸭师傅更具有创新意识，这就是全聚德烤鸭没落的开始～恪守着传统。

我是一个厦门人，厦门也是一个旅游城市，出名的店铺也是数不胜数，那么对于厦门自己人来说，会不会去吃所为的旅游店铺呢？很多人会说，所为的旅游店铺是宰外地游客的，但是我想说，每个人的口味味蕾都不一样的，你何必去用你的世界观去绑架别人呢？每个人都有自己喜欢的店铺，何必去在意别人说那么多呢，觉得自己这个钱花得值不就好了！

大街上的烤鸭我也吃过，全聚德我也吃过。其实我是不想去发表任何意见的。但是我想说食物本来就是需要给人带来愉悦心情的，我今天在全聚德花了200多感受了一下老北京的氛围和满足了自己的好奇心，那么我想说您这个200多块钱花得值。我今天突然很想吃烤鸭，路边买了一份，回去和家人分享，全家都很开心。那么，您这20多块钱花得很值。

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这个问题想回答全面了还真不容易，所以我们分几个方面来说说吧。

【吃法不同】

大街上25块钱的烤鸭好像一般都是卖家直接抄刀斩件，然后自己拿回家吃，或者不用师傅斩切，自己拿回去整个啃我觉得也是不错的。

全聚德的鸭子由专门的师傅进行片切的服务，一般是卷荷叶吃，现在也有用小烧饼或者小面包之类的夹着吃的。其实切下来的肉没有多少，剩下的“鸭架”可以选择打包还是另外再付加工费，做成椒盐鸭架或者鸭架汤。

【进餐环境不容】

大街上的烤鸭基本上可以选择蹲在街边吃，还是自己拿回家吃之类的进餐环境；

全聚德的鸭子你可以在店里吃，环境肯定是比街边上好一些的，而且毕竟是付了服务费，有些店的服务态度还是行的。

【卫生的角度】

这个就没什么好比的了，马路边车来车往的多少会有些不太干净，而且稍微去菜市场了解一下新鲜优质鸭子的价格，对于这种特别便宜的烤鸭心理就稍微有数了。而全聚德的价格高、名声大，一旦出现在卫生健康方面的事情就肯定一夜之间传遍网络，所以我觉得在卫生健康的方面是有保证的。

【好吃的程度】

首先鸭子选材不一样，大街上25一只，用的都是麻鸭，全聚德烤鸭都是樱桃谷鸭瘦肉鸭。从肉质肯定不同。大街上烤鸭有的卖18元一只，大部分都是冻品，甚至鸭场死鸭，无奸不商。羊毛出在羊身上，一分钱一分货。健康角度来说，你懂的😊，其次烤制，大街上用电烤箱，而全聚德用果木来烧制烤。一个有果木清香味道，市场上的呢？最后，腌制？全聚德烤鸭不需要腌制，原汁原味。而市场烤鸭，都是加一些香精来增香。我建议不要图便宜，害了自己。做一个全网揭秘第一人。希望大家对于吃，一定慎重，还是那句话，一碗牛肉汤8元，一碗牛肉汤58元，你会喝哪碗？健康美食自己做，才是最安心。

北京烤鸭每只售价？

正宗的每只要在3百元以上（比如一些著名的烤鸭店，像全聚德、大董烤鸭店等），要是一些杂牌子的价格就低廉很多了，基本上1百左右就能买到，还有一些假冒的北京烤鸭50元左右就能买到。总之，这个是一分钱，一分货。