岐山县,岐山县天气预报

岐山臊子面怎么做？

岐山臊子面的做法：

主料：空心面1把，豆腐1块，胡萝卜1/2根，五花肉1块，黑木耳少许，黄花菜少许，鸡蛋2个，韭菜适量，姜姜末10克。

辅料：岐山醋50克，盐10克，鸡粉5克，开水适量，白胡椒粉5克，老抽15克，细辣椒面15克。

1、准备材料。豆腐切小片，胡萝卜切菱形片，黄花菜切小段，黑木耳撕小块。蒜苗切碎。鸡蛋打散，摊成鸡蛋皮，切成菱形小块。

2、五花肉肥瘦分开切指甲盖大小的小丁，分开备用。

3、锅里加入少许油，倒入肥肉丁。

4、小火，煸炒至肥肉丁水份蒸干，开始出油。

5、肥肉丁煸炒至有微微的焦黄，加入瘦肉丁，小火继续煸炒，水份蒸干。

6、倒入老抽，大火翻炒均匀。肉丁裹上酱汁，开始变的浓稠。关火，装起备用。

7、余油烧热，放入胡萝卜片，翻炒，再放入黄花菜、黑木耳，翻炒均匀。装起，备用。

2021宝鸡市共有几个县,几个区?

陕西省宝鸡市共有岐山县，扶风县，眉县太白县，麟游县，陇县，千阳县，风县八个县，其中岐山扶风眉县是平原县，其余五个县是山区县。有四个行政区，再加一个高新区，五个区，他们分别是渭滨区、金台区、陈仓区、凤翔区，以及高新技术产业开发区。其中，金台区，渭滨区是宝鸡市的老城区，也是宝鸡市的经济政治文化中心。

2021宝鸡市一共有8县，4个区，今年新进一个区分别是渭滨区、金台区、陈仓区、凤翔区、岐山县、扶风县、眉县、陇县、千阳县、麟游县、凤县、太白县。宝鸡市位于陕西省关中平原西部，是陕西省第二大城市，也是陕西省唯一一座“双百”非省会城市，城市建成区面积突破100平方公里，城区人口突破100万人大关，城市综合实力强劲，在陕西省二级城市中属于佼佼者。宝鸡历史悠久，是宝学（宝鸡之学）所在地，有2700余年建城史，出土了晚清四大国宝文物，存有西府社火、凤翔木版年画、泥塑等中华工艺。 宝鸡是全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家生态园林城市，中国人居环境奖获得城市、国家卫生城市、全国双拥模范城，拥有法门寺、太白山国家森林公园、关山草原、中华石鼓园（宝鸡青铜器博物院）、通天河国家森林公园、千湖国家湿地公园等知名景点及西凤酒、岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、西府扯面、醋粉等诸多特产或西府小吃。

蔡家坡十大好玩景点？

五丈原诸葛亮庙

一、五丈原的冬季是彩色的，各种活动竞相登场

朗诵经典，祭祀诸葛亮等活动

让孩子们跟经典著作离得越来越近

二、水城三国小镇

三国小镇的冬季，是戴望舒笔下的雨巷

诗意中还带着一点小小的忧伤和彷徨

圆了每个人年少梦想

岐山臊子面怎么做？

1.必须从和面擀面着手，面加碱和硬点，饧面半个小时左右，手工擀出的面得薄筋光为好。

2.其次就是准备炒臊子面菜，菜主要由绿、红、黑、白、黄组成，颜色搭配上比较好看。最好是用蒜苔、胡萝卜、黑木耳、豆腐、黄花菜一起炒。漂菜选蒜苗和鸡蛋饼皮。

3.得准备好肥瘦适度的猪肉炒臊子肉。

4.调制可口的臊子面汤。臊子面汤主要以酸辣汪为主。

5.煮好面条过凉捞入碗中，浇水热乎的臊子面汤就可以享受美味了。

第一步：配料准备：

中筋面粉1斤, 猪肉臊子（制作方法下面介绍）、鸡蛋、黄花、胡萝卜丁、木耳、豆腐、蒜苗，菜籽油、盐、岐山醋（大超市有卖）、酱油、秦椒面（可用别的辣椒替代）、味精。

第二步：正宗岐山肉臊子配方及制作：

用料：五花肉3斤，秦椒面（辣椒面）半斤，提味香料（大葱段2两，姜片1两，香砂3个，桂皮6g，八角2个，草果1个，有条件的话可以放点芹菜籽，味道层次会更好），岐山醋1斤，菜籽油9两；

制作：1．五花肉冲净，切拇指甲盖大小的小丁。