1、张家界葛根粉
与蕨粉(野生)、岩耳一起统称张家界的三宝,是由一种生长在大山深处的植物葛的根部研磨而成,成粉末状。吃的时候先兑少许冷开水,再在锅中兑水煮沸、搅拌,配白糖,顿成晶莹糊壮,尝之顿感丝滑入喉。因为葛难寻,葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃,它不仅味独特鲜美,而且有褪火清肠的功效,是纯绿色食品的典型代表。
2、张家界山苍子
当地人称“辣姜子”和“山胡椒”,是诸多食品的佐料。山苍子可以食鲜子,也可以炸油。当地人喜欢在吃水饺、米粉或者面条时滴上一两滴,便又香又带微辣,吃鲜鱼、鳝鱼、泥鳅类有腥味的食物时,滴上几滴便有一中特有的芳香。
3、张家界团馓
团馓俗称“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底,围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果汁或食用色素在上面画“喜”字等吉祥图案,等冷却后取出来,晒干、储藏,逢年过节时送亲友或是招待贵客,吃时用食物油炸酥,膨胀后比原来的面积大2-3倍,味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖,是半成品,大概2-3元一斤,经济实惠,又有特色。
4、其他的一些风味特色小吃:
野菜类(一般为干菜):野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、龙筋菜等。
鱼类:土家腊鱼、火炕鱼、土家柴火鱼等
野味类(一般为腊制品):野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞狸猫、竹根猪等
1.张家界葛根粉
张家界葛根粉是湖南省张家界地方特产,与岩耳、蕨根粉并称为张家界三宝,是从葛的根部提取出来的一种纯天然食物
2.慈利杜仲(杜仲茶)
尤其以慈利杜仲最为著名,为农产品地理标志产品,是张家界著名的中草药特产。慈利杜仲外表皮薄,内表面暗紫色,光滑,质脆,其营养价值和药用价值高。
张家界有许多值得一游的景点,其中最著名的当属张家界国家森林公园。这里是《阿凡达》拍摄地,以独特的石柱、峰林和溪流闻名于世。游客可以乘坐缆车俯瞰千姿百态的山峰,徒步探索绝壁峡谷,或乘坐玻璃栈道体验刺激。此外,黄龙洞、黄石寨、袁家界等景点也是不容错过的。无论是自然风光还是人文遗迹,都能让游客在这里留下深刻的印象。张家界的美景将给你带来一次难忘的旅行体验。
必玩景点有:
张家界国家森林公园,必去景点,门票可玩4天。
哈利路亚山,阿凡达取景地,一定要去打卡。
鬼谷栈道,在天门山景点内,立在万丈悬崖边上。
玻璃栈道,天门山内,悬于峭壁之上是勇敢者的游戏。
十里画廊,两侧风景很美,到了张家界一定要去。
金鞭溪,有很多野生猴子,看好自己的吃食哦。
黄龙洞,有世界溶洞全能冠军称号,可以去看看。
1.天门山,古称嵩梁山,是张家界永定区海拔最高的山,北距城区8公里,因自然奇观天门洞而得名,最早被记入史册的名山。主峰1518.6米,1992年7月被批准为国家森林公园。
2.宝峰湖,宝峰湖是世界自然遗产、世界地质公园、首批国家5A级旅游区张家界武陵源风景名胜区的组成部分。属张家界地貌内自然山水与人文民俗相结合的湖泊型自然风景区。被称为“世界湖泊经典”,地处张家界武陵源风景名胜区的核心地带,距天子山8公里,距武陵源区政府1.5公里,距黄龙洞8公里,宝峰湖风景区集山水于一体,融民俗风情于一身,尤以奇秀的高峡平湖绝景、“飞流直下三千尺”的宝峰飞瀑、神秘的深山古寺闻名。
3.天子山,天子山因明初土家族领袖向大坤自号“向王天子”,而得名。天子山东临索溪峪,南接张家界,北依桑植县,是武陵源区四大风景之一。天子山位于“金三角”的最高处,素有“扩大的盆景,缩小的仙境”的美誉。天子山海拔最高1262.5米昆仑峰,最低534米狮兰峪。景区总面积67平方公里,环山游览线有45公里。年平均气温12℃,年降雨量1800毫升,年无霜期240天,年冰冻期60到80天左右。
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