姚记炒肝,姚记炒肝老板姚燕

赵记姚记小胖哪家炒肝好吃？

现在还真说不好哪家炒肝好吃，好吃与否得看个人口味，有人喜欢沙子口缘赵记，有人喜欢小胖包子炒肝，有人喜欢天兴居，有人喜欢姚记，也有人都不喜欢，众口难调，完全是个人喜好。

至于我，本身喜欢吃炒肝，所以路上遇见了、听别人说了，有机会就去尝尝。鼓楼一拐弯的姚记说过了，今儿说的这家是簋街的姚记，装修比鼓楼那家讲究，空间大，鼓楼那家名气大，以至于很多人慕名而去，所以每次店里都显得拥挤，有时候还没位子，簋街这家我到店的时候人不多，包子炒肝是绝配。

这家的炒肝有点稀，我这碗赶上的肝儿不少，可惜，我喜欢吃肠儿。肝有点硬，不太嫩，肠不错，干净，脏器味儿不是很重。蒜味再冲点就好了。

猪肉大葱包子，调馅味可以，一咬流油，但是葱太多，葱段大，个人感觉一般。

人少，服务就跟得上，基本是有求必应，在吃炒肝的店里环境算很好的。而且除了包子炒肝外，还有特色小吃，家常菜、烧烤，砂锅，其他主食，来碗炒肝解解馋后还能有其他选择的余地。

天兴居和姚记炒肝哪家更好吃？

这个问题涉及到个人口味和偏好，因此很难给出明确的答案。天兴居和姚记炒肝都是中国传统的烹饪品牌，各自有着自己独特的做法和风味。建议您可以先去尝试一下两家的炒肝，亲自评判哪家更符合自己的口味。