台南小吃,台南小吃最出名

台南是一个怎样的城市？

台南，台湾省的直辖市，台湾省重要的农业作物产区，同时也是台湾省第四大的城市，最悠久的古城，面积两千多平方公里吧，方言和福建沿海省城市，闽南地区的泉州，厦门，漳州一样以闽南话为主，去过两次，非常干净的一个城市，不管是城市中心，还是乡下，都非常的干净整洁，整体经济水平相对不错，根据资料统计当地人均GDP有十多万，两百来万人口的城市有这样的经济总量，确实老百姓的幸福指数还是很不错的。下面请大家看看大陆闽南地区和台南的民俗风情吧。

台南善化古建筑

泉州闽南古建筑（我老家老祖宗传承下来一百多年的老房子）

民间台南的整体环境和福建的厦门，泉州基本雷同，建筑物的设计形态也都一样，毕竟台湾省的居民很多都是福建，广东早期移民过去的，民进风俗也都几乎相近，作为泉州人的我在台南的感觉就像在家里的感觉一样，并不生疏，宗教信仰更是无限的接近，比如厦门青礁的慈济宫保生大帝，在台湾的主要城市都有庙宇供奉，每年也有和福建沿海闽南地区一样的宗教活动，而且两地还有宗教活动，仪式的来往，读者如果有福建泉州，厦门的朋友就很清楚了。可以说不管是台南，还是整个台湾省的民俗风情和大陆的闽南地区可以用闽南的方言“同宗同族”来形容，生活饮食习惯也都基本相同，什么“面线糊，封肉，河仔煎，老醋，泡茶讲古”等等闽南的民间小吃在台南都有，还有泉州厦门地区流行的夜市大排档，在台湾，台南也是热闹非凡。

民间信仰慈济宫保生大帝

民间信仰慈济宫保生大帝

民间信仰厦门慈济宫保生大帝巡游台湾

台南的风景区

台南的风景区

通过以上照片对比，是不是觉得这就是一个地方的呢？不是闽南的朋友，如果你了解闽南，那么你就等于了解台湾，了解台南。这，一点都没有夸大其词，对于出生闽南泉州的我来说，台南这座台湾省历史上最悠久的老城，相比于国内朋友们旅游常去的台北、垦丁来说，台南这里多的不仅仅是一份清闲宁静，还有一份“自己人”情感！在台南游玩做客的时间里，让我有一种在家“过日子”的感觉。

1945年二战终结后，日治时期的台南市改制为隶属台湾省之省辖市；2010年五都改制，与台南县合并升格为直辖市。

省辖市时期的台南市是台湾五个市之一，旧称府城，位于台湾西南滨台湾海峡，地处嘉南平原；升格为直辖市前，以人口而言是台湾第四大城市，计约78万人，亦为百万人口的台南都会区之中心都市，又称为台南市区。

台南市在17世纪以前，是台湾平地原住民西拉雅族的生活领域，所谓的“西拉雅四大社”皆位于此。自17世纪荷兰东印度公司以大员为其国际贸易据点、赤崁为行政中心以来，历经荷兰统治、明郑时期、清治时期，台南市成为岛内首府达200余年。

清治末期至日治中期，台南与台北发展为台湾南北两大都市，然日治时期以后，由于安平港因淤塞致其航运功能不再，都市发展受到影响，故在1940年代，台南身为台湾最大都市的地位正式被台北取代。至1970年代中期时，台南市区人口正式被台中市区超越，已居台北、高雄、台中之后成为台湾第四大城市，此规模并维持至2010年底县市合并前。2010年原省辖台南县、市合并改制直辖市，现为台湾地区六个直辖市之一。

2009年6月29日，行政院审议通过“台南县市合并改制直辖市”案，并于2010年12月25日与台南县合并改制为直辖市，台南县市的法人地位同时消灭，共同组成新的“台南市；原省辖台南县、市政府，分别改为台南市政府的民治市政中心与永华市政中心。

马英九提倡的三都十五县，省辖市都要跟县合并，一是合并后从台湾省分出升格成都，即直辖市，一是留在台湾省，不过是从省辖市降级成为县辖市，台南市就是这类，不过后来合并后的台南市还是升格为直辖市。

同为民进党执政的直辖市，不过台南市却埋怨财政分配比桃园市少，基建也相对落后，原台湾省省辖的台南市跟台南县也存在文化与及意识形态的分别，人口也主要集中在台南城区，即原台湾省省辖的台南市一带，台南有声音，要求废除直辖市，并回台湾省。

我在台湾最喜欢的城市有两个，一个是台北，另一个是台南。而事实上，台南和台北却截然不同。

台北车水马龙、霓虹闪烁，台南古朴安静、文化底蕴十足。可惜的是，由于当时有太多考试和论文要准备，去年12月份我们只抽出了3天时间在台南，而且行程的促成还多亏了佩美的成全。

对一个城市最好的褒奖，我想大概就是临走的时候就下定决心：我一定要再来。而台南就是这样一个我一定会故地重游的地方。

台南城市不大，但却很耐逛。假如你对历史人文艺术感兴趣，无论是台湾文学馆、奇美博物馆、台南美术馆，还是安平古堡、赤坎楼，每一个地方都值得你花上一整天的时间好好细品。而假如你更喜欢自然景观和风土人情，那无论是渔光岛、安平树屋还是安平老街，亦或是台南普通小巷，都够你一走再走。

台南像一座宝藏小城一样，当你在这里走街串巷，感受到的是不断的惊奇和惊喜。

下面就跟着照片随便看看吧。不过我还是希望如果有机会，你亲自去台南走走。

先来看，我在台南的3天时间内，去了两次，并且有机会一定要再去的地方—台湾文学馆——

我们行程的初衷是为了这个叫「逆旅一九四九」的文学展——

除了这个展还看了一个诗展，一个娘惹文学展，三个展我们花了两个半天看。每个展都布置得精美有创意，身临其中，无限感慨。而当时文学馆因为大楼内部遇上八年一次的整修，常设展处于关闭状态（2020年5月以后会重新开放），所以我们是留有一些遗憾离开的。

文学馆中的娘惹文学展——

台南是台湾最早开发的以宗教、历史、观光为发展的多元化城市。位于台湾西南部沿海嘉南平原上，是台湾的第四大城市，与高雄市为比邻市。全年气候温和，平均温度在20℃上下，3-5月为梅雨季节，7-8月为台风季节。台南，亦是台湾颇富盛名的文化古都，并且以多元化的台南小吃，每年吸引了大批的观光客来到了台南游玩。

在台湾有句老话说：想认识台湾，先从台南开始走。很多旅客喜欢来这里，因为这个城市的步调和其他地方不一样，充满了过往岁月的悠远痕迹。出生于台南的当代台湾文学大师叶石涛说：“台南是一个适合人们作梦、干活、恋爱、结婚、悠然过活的地方”，只要在台南散步几回，心中总是浮现这句温暖的语句。古迹在台南是活的，新与旧的交织，如同青春期遇上更年期，她是台湾最文艺的都市，大批北部的文艺青年都爱来台南汲取灵感，感受那种底蕴。尝不尽与回味无穷的美食，更是台南一大吸引力，离开台南，你一定会流下悔恨的泪水，发现自己的胃太小了，吃不尽台南的美食。

台南旅游不可错过的地方是安平与中西区的孔庙前一带。安平是台湾信史的开端，有迷人的小古镇，再往北的地方是大片的红树林与湿地。而孔庙前是台南这座城市的灵魂，光是骑着自行车乱逛都觉得很舒服。在台南，“迷路”是很必要的，每次一迷路叉进另一条小巷，彷佛都有新发现。