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阜新有什么特色美食？

作为一个阜新人，虽然久居外地，但是感觉阜新真正能叫我记住的还属馅饼和驴肉饺子了。当然，个别小吃还是根据个人喜好。

阜新的馅饼跟其他地区的不一样。其他地区的馅饼通常是小而且皮厚。阜新的馅饼则不一样，皮薄馅多。属于饼熟了才过油去煎一下，而且煎的程度还有不同，稍久一点的皮脆，咬一口下去外稣里嫩，年轻人通常喜欢吃。煎的时间短的，就像嫩嫩的皮包裹住馅的香味，用筷子一捅即破！

阜新的驴肉饺子，我吃过一家特别正宗的！皮薄馅厚，满口流汁。不过这两年不常回来，曾经的那家店找不到了！

如果有朋友常往这里跑，建议可以多走走，不一定在哪个胡同里，就有一家不大的馅饼店或者驴肉饺子馆！说不定就是那个满口留香的菜馆呢！

要说中国之大，各地的美食，数不胜数啊！

就说阜新的美食就有多种多样。有下列几种：

1.杀猪菜，有五花肉片、血肠、冻豆腐、粉条、细酸菜丝放在一起用文火炖，炖到一定的时候，吃过的人都忘不了啊！

2.蒙古馅饼，馅儿随意，薄皮大馅，油汪汪的皮透着里面的馅，想有多好吃，就多好吃。

3.驴肉火烧，咬一口，喷香流油。

4.驴打滚，用江米膏和芝麻粉做成的，咬一口，筋道弹牙，香甜可口啊！

5.芝麻圆，用江米面，包上豆沙馅，滚上芝麻，用油炸的圆滚滚的，真好吃啊！

我要说的就是这些，还有挺多的，就留给友友们说说吧！

工作关系去过阜新很多次，要说印象最深的特色美食，当然是蒙古馅饼了。

一般说法是“好吃不如饺子”，不过到了阜新，“好吃不如馅饼”，这是蒙古族的说法。按照更传统的说法，馅饼最好是正月初二吃。

(图自网络，版权归原作者)

蒙古馅饼，讲究个皮薄、馅细，手艺到家的话，透过薄薄的饼皮，可以看到里边油汪汪的肉末粒和青白翠的蔬菜。

听当地人介绍说，想要饼皮薄，这面要和得稀，但是不能沾盆，稍微放一阵子就行了。这样的面才能擀得薄，而且皮也软。

馅可以是牛羊猪的全肉，也可以加上剁得细碎的酸菜。馅一定要剁细，这才不会破皮。喜欢加点别的蔬菜也可以，但是量一定要少。

烙饼的时候不能偷懒一遍成，我吃的那家说，第一遍用豆油煎熟了，然后第二遍用黄油再煎一遍。两面焦黄之后，挑开面皮，肉香扑鼻。

据说蒙古馅饼在当地已经三百年历史了。最开始就是老百姓吃的，那时候哪有什么油，都是洒用水干烙，后来蒙古王爷喜欢上了这口，于是就有了油烙饼，自然更香了。后来这方法又传了出来，成为很多家里招待贵宾时的主食。

现在的阜新多了很多全，比如清沟的全鱼宴、关山的全鹿宴、全羊汤等等，都是本地自产的东西，味道应该很好吧。

(图自网络，版权归原作者)

不知道题主所说的阜新是指阜新市还是阜新县，我就当是阜新市给大家分享一下当地的特色美食。阜新市位于内蒙古高原和辽西平原的过渡地带，所以这里的美食既有东北特色又具有一部分蒙古族特色，下面给大家具体聊一下。

1、蒙古馅饼

蒙古馅饼是著名的蒙族美食，以其色、香、味、形俱佳而闻名。馅饼以白面为皮，以猪牛羊肉、菜、佐料搅拌做成馅料，然后煎至而成，煎好的馅饼皮薄透亮、金黄油亮，吃起来鲜香可口，让人回味。

2、手把肉

阜新的蒙族名吃，除了蒙古馅饼外就是手把肉了，对于爱吃肉的朋友，对于手把肉的热爱更胜于蒙古馅饼。手把肉的炖制过程中一定要少放一些调料，手把肉就是吃它的原汁原味。正宗的手把肉吃起来又鲜又嫩，十分可口。

3、猫耳朵汤

猫耳朵是一种面食，因为成品长得有些像猫的耳朵，所以才有了这么个形象的名字。把面粉加入适量的水和成面团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状，下锅煮熟，放入调料和一些配菜，出锅即可食用。

山东平度教师奶爸火了，一手抱娃一手阅卷，你想对自己的老师说什么？

当个男老师，其实挺不容易的。

特别是成家之后。

做单身狗的时候怎么熬都无所谓，晚上改作业改试卷改到一两点也无所谓，反正有的是时间，有的是责任心。

但是当有了家庭，有了孩子之后，一切都变得微妙起来，压力也骤然变大。

我走娃未醒，我归娃已睡。等我有空了，又要改作业。

所以才会出现这样子的情况：这两天，一组教师抱着孩子批阅试卷的照片刷爆了朋友圈，照片中的主人公是平度九中高三13班班主任范老师，第一张照片是范老师抱着2岁小儿子批改作业，第二张照片是范老师大儿子自己穿衣照顾自己。网友们纷纷点赞。

做一个负责任的老师真不容易啊！否则也不会出现一边抱着孩子一边改作业的情况了。

很多工作，下班就是下班了。

教师这一行，下班未必是下班。

上课上了一整天，管班管了一整天，好不容易学生放学了，终于啊——可以改作业了。